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郡上 ひかりの丘こども園のブログ

うめ採りと梅シロップ作り

2013/06/21
保育園 0
6月17日(月)そらさんが、バスのおじさん(ほしぐみいぐちそうたくんのおじいちゃん)の梅畑で梅とり体験をさせていただきました。落ちた梅や腐った梅はとらないこと、蛭に注意することなどお約束をした後、バスのおじさんや園長先に手伝っていただきながらたくさんの梅を採りました。
午後さっそく、採ってきた梅を手入れて梅シロップ作りに挑戦しました

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竹串で梅のおへそや汚れなどを取り除いたあと、数ヶ所を刺して穴を開け、エキスが滲み出やすいようにします。

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ジャーンジュースにして飲める日が待ち遠しいですみんなによく見えるところに置いて、シロップになっていく様子を毎日観察しています。
子どもたちに『過程』を見守らせることはとても大切なことだと思います。

シロップのレシピは7月号のひまわりに掲載中!
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